Mes ingrédients
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- 2 pommes (Golden ou Gala)
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10g de beurre
- 50ml de lait demi écrémé
- 40g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Jus de citron
- Parfum : vanille en poudre, cannelle…
La recette
Préchauffer le four à 180°C . Peler les pommes et les trancher finement avec une mandoline ou au couteau (3-4mm)
Verser le jus de citron sur les pommes pour éviter leur brunissement
Dans un saladier, blanchir l’œuf avec le sucre vanillé.
Ajouter le beurre fondu, puis le lait, la farine et la levure
Parfumer à sa convenance : cannelle, vanille..
Dans un moule, disposer les tranches de pommes à plat et verser la pate
Cuisson 45 minutes au four
