Mes ingrédients
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1 petit brocoli
- 80g de noix ou noix ou noisettes
- 100g de cranberries
- 1 c à soupe de moutarde
- 4 c à soupe de vinaigre
- 4 C à soupe d’huile d’olive
- 1 orange bio
- sel et poivre
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Pour 4 personnes
La recette
Mixez le brocoli cru dans un hachoir.
Mixez les fruits à coque et ajoutez aux brocolis.
Prélevez le zeste d’orange et pressez l’orange.
Mélangez moutarde, huile et vinaigre et ajoutez le jus d’orange.
Assaisonnez avec la vinaigrette et rajoutez le zeste d’oranges
