Mes ingrédients
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250g de pois chiches
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1 petit oignon
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1 gousse d’ail
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1 c à café de cumin
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1 c à soupe de farine
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2 c à soupe d’huile d’olive
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sel, poivre, quelques brins de coriandre fraîche
Pour 2 personnes
La recette
Egoutter et sécher les pois chiches.
Emincer l’oignon et l’ail.
Mettre dans le mixer avec le cumin, la coriandre ciselée, sel, poivre et huile d’olive.
Verser dans un saladier et ajouter la farine. Mélanger.
Former des boulettes et les rouler dans la farine.
Chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle anti adhésive et faire dorer quelques minutes les boulettes.
