Mes ingrédients
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- 240g de poudre d’amandes
- 120g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 120g de fromage blanc nature sans sucre
- 2 oeufs
- 2 c à café d’extrait d’amande amère (facultatif mais donne plus de goût)
- 1 sachet de poudre à lever
- Amande effilées
- 60g de sucre (ou moins)
La recette
Préchauffez le four à 190°C.
Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients (sauf les amandes effilées) et fouettez bien.
Tapissez de papier cuisson un moule et versez-y la pâte (possibilité d’ajouter une fève à cette étape). Parsemez le dessus de la pâte avec les amandes effilées.
Mettez à cuire au four pendant 25 minutes à 190°C. (cuisson à surveiller selon les fours).
