Samoussas au poulet et curry

Ingrédients: (pour 16 samoussas)

8 feuilles de brick

250g de blanc de poulet

1 oignon

50g de fromage frais (carré frais 0%

2cc de curry en poudre

sel, poivre

huile d'olive

1. Dans une poêle légèrement graissée, faire revenir l'oignon émincé quelques minutes puis ajouté le poulet coupé en petits morceaux.

2. Préchauffer le four à 180°C.

3. Hacher le poulet et l'oignon avec le fromage frais et le curry afin d'obtenir une farce homogène, saler et poivrer.

4. Couper les feuilles de brick en deux, replier la moitié sur elle même, puis garnir de farce

5. Disposer les samoussas sur une plaque recouverte de papier cuisson puis badigeonner le dessus de chacun d'un peu d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau alimentaire.

6. Enfourner 10 à 15 minutes, les samoussas doivent être dorés et croustillants.

7. Accompagnez de salade verte variée + oignons rouge émincé