Pomme spéculoos

6 pommes, 6 biscuits spéculoos, ½ c à café de cannelle, 60g de poudre d’amande, 20g de beurre, 1 œuf

Concasser grossièrement les biscuits.

Mélanger avec le beurre fondu puis ajouter la poudre d’amande, la cannelle et l’œuf.

Laver les pommes. Conserver les pommes entières. Les évider.

Disposer les pommes dans un plat allant au four, verser un peu d’eau dans le fond du plat.

Farcir les pommes avec la préparation amande/spéculoos.

Enfourner 30 minutes environ à 180°c et déguster tiède.