Papillote de banane à la noix de coco

Pour 2 personnes

• 2 bananes
• Le jus d’un citron
• 2 cuillères à soupe de noix de coco (25g)
• 10g de sucre en poudre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une assiette creuse, mélanger le sucre et la noix de coco râpée.

Peler les bananes et les couper dans le sens de la longueur.

Citronner les bananes et les rouler dans le mélange noix de coco/sucre.

Disposer les bananes dans chaque feuille de papier sulfurisé.

Faire cuire au four 15 minutes.