Clafoutis aux cerises amandes et pistache

Pour 4 personnes

• 300g cerises
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 œufs
• 10cl lait demi écrémé
• 50g poudre d’amandes
• 2 cuillères à soupe de pistache

Préparation :

-          Préchauffez le four à 180°C.

-          Fouettez ensemble les œufs, le lait, la poudre d’amandes, le miel.

-          Dénoyautez les cerises et mettez-les au fond d’un plat à gratin avec les pistaches concassées.

-          Recouvrez de la préparation et enfournez 25 minutes.

-          Dégustez tiède ou froid.